Torta ai mirtilli, torta rosso bianco e blu

Di Hilah Cooking · 90 min

Ingredienti

Preparazione

1. Imburrare e infarinare una tortiera a cerniera da 9 pollici o una teglia quadrata da 9 pollici. Preriscaldare il forno a 350°F.
2. In una ciotola media, sbattere insieme gli ingredienti secchi e mettere da parte.
3. Montare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro. In un'altra ciotola, sbattere la panna acida, le uova e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
4. Aggiungere alternativamente la miscela di farina e quella di panna acida al burro, mescolando solo fino a incorporare.
5. Incorporare delicatamente i mirtilli surgelati.
6. Versare l'impasto nella teglia preparata.
7. Infornare per 45–50 minuti.
8. Lasciar raffreddare nella teglia per 10 minuti, quindi sformare su una griglia e far raffreddare completamente.
9. Per la glassa, montare il formaggio cremoso con la panna acida fino a ottenere un composto soffice. Unire gradualmente lo zucchero a velo fino a ottenere una glassa densa e liscia.
10. Spalmare la glassa sulla torta fredda e decorare con fragole a fette poco prima di servire. Conservare in frigo gli avanzi.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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