如何制作肉酱面酱 | Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 60 分钟

食材

步骤

1. 用中火在深煎锅中将培根或意式培根与橄榄油一起煎至熟透、油脂逼出。
2. 加入洋葱、胡萝卜和芹菜，炒10至15分钟，直至软化并变成金黄色。
3. 加入大蒜炒几秒钟，然后把肉捏碎放入锅中。
4. 边搅拌边炒约10分钟，直至肉变成棕色。
5. 倒入红葡萄酒，煮至收汁一半。
6. 加入番茄泥和调味料。
7. 盖上锅盖，小火炖1小时。
8. 可淋在意面上，或用于千层面。剩余部分可冷冻保存最多2个月。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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