Comment faire des ailes de poulet désossées à la buffalo | Hilah Cooking

Par Hilah Cooking · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Couper le poulet en 12 à 16 morceaux égaux, d'environ 1 × 2 pouces, de la taille d'une aile de poulet.
2. Battre les œufs énergiquement.
3. Mélanger la farine, la semoule de maïs et les chips écrasées dans un grand bol.
4. Chauffer l'huile à 350°F.
5. Passer chaque morceau dans le mélange sec, puis dans l'œuf, puis de nouveau dans le mélange sec ; poser sur une assiette jusqu'à ce que tous soient enrobés.
6. Frire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants ; vérifier la cuisson en coupant un morceau en deux.
7. Égoutter sur une grille métallique pendant que vous préparez la sauce.
8. Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu et le Frank's RedHot, puis y enrober le poulet chaud.
9. Servir aussitôt.

Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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