如何制作无骨水牛城鸡翅 | Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 45 分钟

食材

步骤

1. 将鸡肉切成12–16块大小相等的小块，约1×2英寸，大小和鸡翅相仿。
2. 把鸡蛋充分打散。
3. 把面粉、玉米粉和压碎的薯片放进大碗里混合。
4. 将油加热至350°F。
5. 先把每块鸡肉裹上干粉混合料，再蘸蛋液，然后再裹一次干粉，放在盘中备用，直到全部裹好。
6. 每面炸3–4分钟，炸至金黄酥脆；切开一块检查是否熟透。
7. 炸好后放在金属网架上沥油，同时准备酱汁。
8. 大碗中混合融化的黄油和Frank's RedHot辣椒酱，把热鸡块放入拌匀裹上酱汁。
9. 趁热上桌。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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