Brot ohne Hefe selbst backen (ohne Kneten, ohne Ei)

Von Savor Easy · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer Schüssel Mehl, Salz, Backpulver und Natron verquirlen. Zucker und Milch zugeben und vermischen, bis alles gut verbunden ist.
2. Die geschmolzene Butter zugeben und unterrühren, bis sie vollständig aufgenommen ist.
3. Den geriebenen Käse unterheben und den Teig 15 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
4. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und in 9 gleich große Stücke teilen. Jedes zu einer glatten Kugel formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Abdecken und 10 bis 15 Minuten ruhen lassen; in dieser Zeit den Ofen auf 180 °C/350 °F vorheizen.
5. Das Ei mit der Milch verquirlen, als Eistreiche verwenden und die Oberseiten damit bestreichen. 20 bis 25 Minuten backen, bis die Oberseiten goldbraun sind.
6. Die heißen Brötchen mit geschmolzener Butter bestreichen.

Zusammengefasst aus dem Video von Savor Easy. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

EiKäseMilchCheddar