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Cómo hacer pan sin levadura (sin amasar y sin huevo)
Ingredientes
- Flour2
- Salt1 cdta.
- Baking powder2 cdtas.
- Baking soda½ cdtas.
- Sugar3
- Milk1 taza
- Butter · derretida¼ tazas
- Queso cheddar · rallado½ tazas
- Egg
Preparación
- En un bol, batir la harina, la sal, la levadura en polvo y el bicarbonato. Añadir el azúcar y la leche y mezclar hasta integrar.
- Añadir la mantequilla derretida y mezclar hasta que se absorba por completo.
- Añadir el queso rallado, mezclar y tapar durante 15 minutos.
- Volcar la masa sobre una superficie enharinada y dividirla en 9 porciones iguales. Dar a cada una forma de bola lisa y colocarlas sobre una bandeja con papel de horno. Tapar y dejar reposar de 10 a 15 minutos, mientras se precalienta el horno a 180 °C/350 °F.
- Batir el huevo con la leche para hacer un barniz y pincelar la superficie. Hornear de 20 a 25 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.
- Pincelar los panecillos calientes con mantequilla derretida.
Resumido del vídeo de Savor Easy. Míralo para los detalles.
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