Comment faire du pain sans levure (sans pétrissage ni œuf)

Par Savor Easy · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Ajouter le sucre et le lait et mélanger jusqu'à homogénéité.
2. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce qu'il soit entièrement absorbé.
3. Ajouter le fromage râpé, mélanger, puis couvrir et laisser reposer 15 minutes.
4. Déposer la pâte sur un plan de travail fariné et la diviser en 9 parts égales. Former chaque part en boule lisse et les disposer sur une plaque couverte de papier cuisson. Couvrir et laisser reposer 10 à 15 minutes, en préchauffant le four à 180 °C (350 °F) pendant ce temps.
5. Battre l'œuf avec le lait pour faire une dorure et en badigeonner le dessus des petits pains. Cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
6. Badigeonner les petits pains chauds de beurre fondu.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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