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Comment faire un pain de viande du petit-déjeuner | Hilah Cooking
Ingrédients
- Porc haché1 lb
- Sel1 c. à c.
- Sauge · séché1 c. à c.
- Moutarde1 c. à c.
- Poivre noir1 c. à c.
- Sirop d'érable2 c. à s.
- Paprika½ c. à c.
- Oeuf · pelé3
- Oignon · coupé en dés½ tasse
- Poivron · coupé en dés½ tasse
- Carotte · râpé1
- Persil · haché finement2 c. à s.
- Épinards
- Glaçage
- Sauce Sriracha1 c. à c.
Étapes
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
- Mélangez le porc haché avec le sel, la sauge, la moutarde sèche, le poivre noir et le paprika, en pétrissant bien à la main.
- Ajoutez l'œuf cru, l'oignon, les poivrons, la carotte râpée et le persil, et mélangez bien.
- Étalez la moitié du mélange de porc sur une plaque de cuisson en un ovale d'environ 15 cm de long, 10 cm de large et 2,5 cm d'épaisseur.
- Enroulez quelques feuilles d'épinard autour de chaque œuf dur.
- Recouvrez chaque œuf aux épinards avec la moitié du mélange de porc restant.
- Posez les œufs enrobés dans le sens de la longueur sur l'ovale de porc, puis façonnez le tout en un pain de viande classique.
- Enfournez pour 30 minutes de cuisson.
Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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