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Come fare il polpettone da colazione | Hilah Cooking
Ingredienti
- Carne di maiale macinata1 lb
- Sale1 cucchiaino
- Salvia · essiccato1 cucchiaino
- Senape1 cucchiaino
- Pepe nero1 cucchiaino
- Sciroppo d'acero2 cucchiai
- Paprika½ cucchiaini
- Uovo · pelato3
- Cipolle · tagliato a cubetti½ tazze
- Peperone · tagliato a cubetti½ tazze
- Carota · grattugiato1
- Prezzemolo · tritato finemente2 cucchiai
- Spinaci
- Glassa
- Salsa Sriracha1 cucchiaino
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F).
- Impastate la carne di maiale macinata con sale, salvia, senape in polvere, pepe nero e paprika, lavorando bene con le mani.
- Aggiungete l'uovo crudo, la cipolla, i peperoni, la carota grattugiata e il prezzemolo, amalgamando bene.
- Stendete metà del composto di maiale su una teglia formando un ovale di circa 15 cm di lunghezza, 10 cm di larghezza e 2,5 cm di spessore.
- Avvolgete un paio di foglie di spinaci attorno a ciascun uovo sodo.
- Ricoprite ciascun uovo con gli spinaci con metà del composto di maiale rimasto.
- Adagiate le uova ricoperte per il lungo sull'ovale di maiale, quindi modellate il tutto a forma di polpettone classico.
- Infornate per 30 minuti.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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