Frühstücks-Quinoa-Haferbrei selbst machen

Von Feelgoodfoodie · 25 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. 1 Tasse Quinoa abspülen und abtropfen lassen.
2. Herdvariante: Quinoa in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze leicht rösten, bis sie zu knistern beginnt, etwa 5-7 Minuten.
3. 2 Tassen ungesüßte Mandelmilch, 1 EL Ahornsirup und 1/8 TL Salz einrühren und aufkochen lassen.
4. Auf niedrige Stufe schalten, zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Quinoa weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
5. Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
6. Mikrowellenvariante: Die abgespülte Quinoa mit Mandelmilch, Ahornsirup und Salz in einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermischen. Abgedeckt 6 Minuten mikrowellen, umrühren und weitere 3 Minuten garen.
7. 5 Minuten außerhalb der Mikrowelle ruhen lassen.
8. Mit einer Gabel auflockern und auf vier Schalen verteilen.

Zusammengefasst aus dem Video von Feelgoodfoodie. Schau es dir für die Details an.