Empty My Fridge
Como fazer bubble tea (chá com leite e tapioca) 珍珠奶茶
Ingredientes
- Tapioca express1 box
- Tea2
- Milk1 xícara
- Sugar2 colheres de sopa
Modo de preparo
- Despeje um pouco da água quente sobre os saquinhos de chá em uma jarra medidora grande com bico e deixe em infusão por cerca de 15 a 30 minutos.
- Retire os saquinhos de chá, misture o açúcar cristal e leve o chá à geladeira para esfriar.
- Enquanto isso, coloque a tapioca em água fervente e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo imediatamente para que não grude no fundo da panela.
- Desligue o fogo, tampe a panela e deixe a tapioca descansando no vapor por 20 minutos.
- Escorra a tapioca em uma peneira e enxágue em água corrente fria.
- Misture o chá frio com o leite gelado.
- Coloque um pouco de tapioca em um copo e despeje por cima a mistura de chá.
Resumido do vídeo de ochikeron. Assista para ver os detalhes.
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