Come preparare il Bulgogi (manzo coreano alla griglia)

Name: Come preparare il Bulgogi (manzo coreano alla griglia)
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lb Girello di manzo tagliato finemente; 3 cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiai Zucchero di canna; 1 cucchiaio Miele; 2 cucchiai Vino rosso; 1 cucchiaio Olio di sesamo; 2 cucchiai Aglio, tritato; 1 cucchiaino Pepe nero, macinato; 2 cucchiaini Seme di sesamo, tostato; 1 cucchiaio Cipollotto, tritato; 2 cucchiai Pera

Di Kimchimari · 30 min

Ingredienti

Girello di manzo tagliato finemente1 lb
Salsa di soia3 cucchiai
Zucchero di canna2 cucchiai
Miele1 cucchiaio
Vino rosso2 cucchiai
Olio di sesamo1 cucchiaio
Aglio · tritato2 cucchiai
Pepe nero · macinato1 cucchiaino
Seme di sesamo · tostato2 cucchiaini
Cipollotto · tritato1 cucchiaio
Pera2 cucchiai

Preparazione

Prepara la salsa mescolando tutti gli ingredienti della marinata, tranne eventuali verdure facoltative come cipolla o funghi.
In una ciotola abbastanza capiente, aggiungi la carne di manzo tagliata sottile alla salsa e massaggia con le mani finché la carne è ben ricoperta.
Scalda una padella a fuoco alto e saltа la carne finché non si dora leggermente su entrambi i lati.

Riassunto dal video di Kimchimari. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

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