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如何制作烤牛肉（韩式烧烤牛肉）
食材
- 精制牛里脊薄片1 磅
- 酱油3 汤匙
- 红糖2 汤匙
- 蜂蜜1 汤匙
- 红酒2 汤匙
- 麻油1 汤匙
- 大蒜 · 剁碎2 汤匙
- 黑胡椒 · 磨碎1 茶匙
- 芝麻 · 烘烤2 茶匙
- 青葱 · 切碎1 汤匙
- 梨2 汤匙
步骤
- 将所有腌料混合成酱汁，可选的配菜如洋葱或蘑菇不要加入。
- 把切薄的牛肉放进一个足够大的碗里，加入酱汁，用手抓拌均匀，让每片牛肉都裹上酱汁。
- 用大火加热平底锅，把肉炒至两面都微微上色。
根据 Kimchimari 的视频整理，细节请看视频。
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