Wie man Burritos macht

Von Get Curried · 60 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Teig zubereiten: Mehl, Backpulver, Salz und Butter mischen, dann das Wasser hinzufügen.
2. Den Teig auf einer ebenen Fläche oder einer Silikonmatte zu Kugeln rollen und zu Fladen flach drücken.
3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und jeden Fladen auf einer Seite goldbraun backen, dann wenden und die andere Seite garen.
4. Etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, die gehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
5. Die Hähnchenwürfel hinzufügen und garen, bis sie nicht mehr rosa sind; bei Bedarf etwas mehr Öl hinzufügen.
6. Die eingeweichten schwarzen Bohnen hinzufügen und garen lassen.
7. Bei niedriger Hitze die heiße Salsa, Cayennepfeffer, Salz und zerstoßenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
8. Zum Füllen saure Sahne, Reis und die Hähnchen-Bohnen-Mischung auf einen Fladen streichen, mit Käse und gehacktem Koriander bestreuen und in Alufolie einwickeln.

Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.

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