Cómo hacer burritos

De Get Curried · 60 min

Ingredientes

Preparación

1. Haz la masa mezclando la harina, la levadura en polvo, la sal y la mantequilla, y luego añade el agua.
2. Sobre una superficie plana o una alfombrilla de silicona, forma bolas con la masa y aplánalas hasta convertirlas en tortillas.
3. Calienta una sartén a fuego medio y cocina cada tortilla hasta que se dore por un lado; luego dale la vuelta y cocina el otro lado.
4. Calienta un poco de aceite a fuego medio, añade la cebolla picada y el ajo triturado, y cocina hasta que estén translúcidos.
5. Añade los cubos de pollo y cocina hasta que ya no estén rosados, añadiendo más aceite si hace falta.
6. Añade las judías negras remojadas y déjalas cocinar.
7. A fuego lento, añade la salsa picante caliente, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra triturada.
8. Para montar, extiende crema agria, arroz y la mezcla de pollo y judías sobre una tortilla, espolvorea con queso y cilantro picado, y envuelve en papel de aluminio.

Resumido del vídeo de Get Curried. Míralo para los detalles.

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