Come preparare il burrito | Ricetta dei burrito fatti in casa | Cibo perfetto per il campeggio | Nick Saraf's Foodlog

Di Get Curried · 60 min

Ingredienti

Preparazione

1. Prepara l'impasto mescolando farina, lievito in polvere, sale e burro, poi aggiungi l'acqua.
2. Su una superficie piana o un tappetino di silicone, stendi l'impasto in palline e appiattiscile a formare le tortillas.
3. Scalda una padella a fuoco medio e cuoci ogni tortilla finché un lato non è dorato, poi giralo e cuoci l'altro lato.
4. Scalda un po' d'olio a fuoco medio, aggiungi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato e cuoci finché diventano traslucidi.
5. Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci finché non sono più rosa, aggiungendo altro olio se necessario.
6. Aggiungi i fagioli neri ammollati e lasciali cuocere.
7. A fuoco basso, aggiungi la salsa piccante, il pepe di Cayenna, il sale e il pepe nero schiacciato.
8. Per assemblare, spalma su una tortilla panna acida, riso e il composto di pollo e fagioli, cospargi di formaggio e coriandolo tritato, quindi avvolgi nella stagnola.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

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