如何制作墨西哥卷饼｜自制卷饼食谱｜露营的完美美食｜Nick Saraf's Foodlog

作者：Get Curried · 60 分钟

食材

步骤

1. 将面粉、泡打粉、盐和黄油混合，再加入水，揉成面团。
2. 在平整的台面或硅胶垫上，将面团搓成球，压扁成玉米饼皮。
3. 用中火加热平底锅，将每张饼皮一面煎至金黄，翻面再煎另一面。
4. 中火加热少许油，放入切碎的洋葱和压碎的大蒜，炒至半透明。
5. 加入鸡肉块炒至不再发红，如有需要可加适量油。
6. 加入泡软的黑豆，煮一会儿。
7. 小火下热辣莎莎酱、cayenne辣椒粉、盐和压碎的黑胡椒。
8. 组装时，在饼皮上涂抹酸奶油，铺上米饭和鸡肉豆子混合物，撒上奶酪和切碎的香菜，再用锡纸包好。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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