Cómo hacer tarta de queso con mantequilla

De Savor Easy · 75 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalentar el horno a 170 °C (340 °F).
2. Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla clara y esponjosa; luego añadir el queso crema ablandado y batir hasta que quede suave.
3. Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada uno.
4. Tamizar la harina de repostería, la levadura en polvo y la sal en dos tandas, mezclando después de cada una y raspando los laterales y el fondo del bol.
5. Añadir la leche y mezclar; después incorporar la harina restante y el parmesano rallado, mezclando solo hasta integrar. No batir en exceso.
6. Engrasar un molde para pan de 9x5 pulgadas con mantequilla, enharinarlo y sacudir el exceso. Extender la masa uniformemente en el molde, cubrir con cheddar rallado y pasar un cuchillo por el centro.
7. Hornear de 40 a 45 minutos, hasta que un palillo introducido en el pastel salga limpio.

Resumido del vídeo de Savor Easy. Míralo para los detalles.

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