Comment faire un gâteau au fromage au beurre

Par Savor Easy · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 170 °C (340 °F).
2. Battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse, puis ajoutez le fromage à la crème ramolli et battez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3. Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.
4. Tamisez la farine, la levure chimique et le sel en deux fois, en mélangeant après chaque ajout et en raclant les côtés et le fond du bol.
5. Ajoutez le lait et mélangez, puis incorporez le reste de la farine et le parmesan râpé, en mélangeant juste jusqu'à homogénéité. Ne travaillez pas trop la pâte.
6. Beurrez un moule à cake de 9 x 5 pouces, farinez-le et retirez l'excédent de farine. Répartissez uniformément la pâte dans le moule, parsemez de cheddar râpé et faites une incision au couteau au milieu.
7. Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'un testeur à gâteau inséré au centre ressorte propre.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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