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Come preparare la torta al formaggio e burro
Ingredienti
- Burro1 tazza
- Zucchero¾ tazze
- Formaggio cremoso⅔ tazze
- Uovo4
- Farina2 tazze
- Lievito in polvere1 cucchiaino
- Sale½ cucchiaini
- Latte¼ tazze
- Formaggio Parmigiano · grattugiato2 cucchiai
- Formaggio cheddar · grattugiato
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 170 °C (340 °F).
- Montate il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e soffice, poi aggiungete il formaggio cremoso ammorbidito e montate fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungete le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
- Setacciate la farina per torte, il lievito in polvere e il sale in due riprese, mescolando dopo ogni aggiunta e raschiando i lati e il fondo della ciotola.
- Aggiungete il latte e mescolate, poi unite il resto della farina e il parmigiano grattugiato, mescolando solo fino a ottenere un composto omogeneo. Non lavorate troppo l'impasto.
- Spennellate uno stampo da plumcake di 9x5 pollici con burro, infarinatelo e togliete la farina in eccesso. Distribuite l'impasto uniformemente, coprite con cheddar grattugiato e praticate un taglio al centro con un coltello.
- Infornate per 40-45 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito nel centro non esce pulito.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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