像意大利人一样制作黄油鼠尾草芝士角

作者：Vincenzo's Plate · 15 分钟

食材

步骤

1. 将一大锅水烧至沸腾，加入1大茶匙岩盐并让其完全溶化。
2. 放入饺子，按包装说明煮制；若是自制饺子，煮至刚好有嚼劲。快速搅拌以防粘连。
3. 饺子煮的时候，用刨丝器刨下柠檬皮屑，放在一边备用。
4. 在大平底锅中用中小火融化黄油。逐渐加入鼠尾草叶，用木勺搅拌约3分钟，期间不时搅动，以防黄油焦化。
5. 饺子煮好后沥干，直接倒入装有黄油和鼠尾草的锅中，轻轻翻拌，让每个饺子都裹上酱汁。
6. 离火后，加入刨碎的佩克利诺奶酪、压碎的开心果和柠檬皮屑，翻拌或用勺子轻轻搅匀。

根据 Vincenzo's Plate 的视频整理，细节请看视频。

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