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Comment faire une salade de pâtes caprese | Hilah Cooking
Ingrédients
- Pâtes8 oz
- Huile d'olive2 c. à s.
- Vinaigre de Champagne1 c. à s.
- Sucre1 c. à c.
- Paillettes de chili · flocons½ c. à c.
- Sel½ c. à c.
- Tomate cerise1 tasse
- Fromage mozzarella · coupé en cubes8 oz
- Basilic · grossièrement1 tasse
Étapes
- Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée selon les instructions de l'emballage.
- Fouettez l'huile, le vinaigre, le sucre, le sel et les flocons de piment rouge dans un grand saladier jusqu'à émulsion.
- Coupez les tomates cerises en deux et ajoutez-les à la vinaigrette.
- Égouttez les pâtes et rincez-les à l'eau froide pour les refroidir.
- Ajoutez les pâtes dans le saladier et mélangez pour bien enrober.
- Une fois la salade refroidie, ajoutez la mozzarella pour qu'elle ne fonde pas. Réfrigérez si vous ne servez pas tout de suite.
- Ajoutez le basilic juste avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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