Come preparare l'insalata di pasta caprese | Hilah Cooking

Name: Come preparare l'insalata di pasta caprese | Hilah Cooking
Total time: 25 min
Ingredients: 8 oz Pasta secca; 2 cucchiai Olio d'oliva; 1 cucchiaio Aceto di Champagne; 1 cucchiaino Zucchero; ½ cucchiaini Fiocchi di peperoncino, fiocchi; ½ cucchiaini Sale; 1 tazza Pomodoro ciliegino; 8 oz Formaggio mozzarella, tagliato a cubetti; 1 tazza Basilico, grossolanamente

Di Hilah Cooking · 25 min

Ingredienti

Pasta secca8 oz
Olio d'oliva2 cucchiai
Aceto di Champagne1 cucchiaio
Zucchero1 cucchiaino
Fiocchi di peperoncino · fiocchi½ cucchiaini
Sale½ cucchiaini
Pomodoro ciliegino1 tazza
Formaggio mozzarella · tagliato a cubetti8 oz
Basilico · grossolanamente1 tazza

Preparazione

Cuocete la pasta in acqua salata secondo le istruzioni della confezione.
In una ciotola capiente, sbattete olio, aceto, zucchero, sale e peperoncino in fiocchi fino a ottenere un'emulsione.
Tagliate a metà i pomodorini e aggiungeteli al condimento.
Scolate la pasta e sciacquatela con acqua fredda per raffreddarla.
Aggiungete la pasta nella ciotola e mescolate per condire.
Quando l'insalata è fredda, aggiungete la mozzarella per evitare che si sciolga. Conservate in frigo se non servite subito.
Aggiungete il basilico poco prima di servire.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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