卡布里风味意面沙拉做法 | Hilah Cooking
食材
- 意大利面8 盎司
- 橄榄油2 汤匙
- 香槟醋1 汤匙
- 糖1 茶匙
- 辣椒片 · 薄片½ 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 樱桃番茄1 杯
- 莫扎雷拉奶酪 · 切小方块8 盎司
- 罗勒 · 粗略切碎1 杯
步骤
- 按照包装说明,在加盐的水中煮意面。
- 在大碗中将油、醋、糖、盐和红辣椒碎搅打至乳化。
- 把樱桃番茄对半切开,加入调味汁中。
- 沥干意面,用冷水冲洗使其降温。
- 把意面放入碗中,拌匀裹上酱汁。
- 等沙拉凉透后再加入马苏里拉奶酪,以免融化。如不马上食用,请冷藏。
- 临食用前再加入罗勒叶。
根据 Hilah Cooking 的视频整理,细节请看视频。
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