像卡普里人那样制作卡普雷塞沙拉！

作者：Vincenzo's Plate · 10 分钟

食材

步骤

1. 切掉每个番茄的顶部并丢弃，然后将番茄切成圆片。
2. 小心地切开水牛马苏里拉奶酪，动作放慢，以免撕碎。
3. 在平盘上放一片番茄，轻撒盐、黑胡椒和干牛至。
4. 将一片罗勒叶斜压在番茄片下，露出一部分，再在旁边放一片马苏里拉奶酪。重复番茄、调味、罗勒和奶酪的步骤，在盘边摆成一圈。
5. 用较小的番茄片和奶酪片以同样方式填满盘中央，每片番茄都撒少许盐、黑胡椒和牛至。
6. 在沙拉上大量淋上特级初榨橄榄油。

根据 Vincenzo's Plate 的视频整理，细节请看视频。

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