自制酱汁芝士卷饼做法 | Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 60 分钟

食材

步骤

1. 清洗辣椒，去掉梗并抖出籽。撕成条，和1/2杯水一起煮至水分完全收干，约10分钟。
2. 把番茄切成四瓣，与煮好的辣椒、洋葱、大蒜、盐和醋一起搅打至非常细滑。
3. 在浅锅中用油加热至很热。小心倒入酱汁（可能会溅油），搅拌使其与油混合。
4. 用平底锅小火保温酱汁。把每张玉米饼放入酱汁中，翻动使两面都裹上，浸泡几秒使其变软。
5. 用夹子取出，放在盘中。在中间撒约2汤匙奶酪和一些洋葱，卷起，接口朝下放入9x13英寸的烤盘。
6. 把12张饼全部卷好并排入烤盘：先沿长边排8个，再把最后4个挤在边上。
7. 将剩余的酱汁和奶酪铺在表面。
8. 以350°F烘烤约10分钟，直到奶酪融化。
9. 撒上剩余的洋葱丁即可。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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