如何制作芝士挞（食谱）チーズタルトの作り方（レシピ）

作者：Just One Cookbook · 25 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至190°C（375°F）。如使用对流烤箱，温度降低15°C（25°F）。
2. 轻轻展开牛角面团，将接缝和压花处捏合。
3. 切出24个直径约2½英寸（约6.5厘米）的圆片，边角料可重新擀制，若粘连则撒少许面粉。
4. 将每个圆片放入未涂油的迷你马芬模具中，贴紧底部并压至侧壁。
5. 每个模杯放入½–1茶匙布里奶酪。
6. 每个上面放½茶匙果酱。
7. 将1个鸡蛋与1–2汤匙水或牛奶打散，刷在面皮上。水分少则颜色更深。
8. 烤10-12分钟，直到面皮膨起、奶酪冒泡、边缘微微上色。
9. 在模具中冷却5分钟，再移至晾架上。可趁热或在室温下食用。

根据 Just One Cookbook 的视频整理，细节请看视频。

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