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如何制作鸡肉墨西哥卷沙拉 | Hilah Cooking
食材
- 鸡肉 · 去骨去皮12–16 盎司
- 青柠¼ 杯
- 伍斯特酱¼ 杯
- 大蒜1 瓣
- 油2 茶匙
- 洋葱 · 切片½
- 青椒 · 切片½
- 酸奶¼ 杯
- 柠檬1 汤匙
- 橙汁2 汤匙
- 墨西哥烟熏辣椒 · 切末¼–½ 茶匙
- 芹菜盐
- 生菜
- 奶酪
- Tortilla chips
步骤
- 将鸡胸肉片开或拍打至厚度不超过1/2英寸（约1.25厘米）。用青柠汁、伍斯特酱和大蒜腌制20分钟到1小时。
- 在厚底平底锅中用大火加热1茶匙油。
- 将洋葱和甜椒炒至微微变色、稍软，然后盛出放到盘中。
- 在锅中加入剩下的1茶匙油，将鸡肉煎至熟透，最多约8分钟。
- 将鸡肉移到砧板上，斜刀切片。
- 把蔬菜和鸡肉倒回锅中，翻炒拌匀。
- 将所有调味汁材料充分混合。
- 将沙拉铺在盘中，再放上鸡肉和调味汁。
根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。
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