Fajitas di pollo: come prepararle | Hilah Cooking

Di Hilah Cooking · 40 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola media, mescolate la salsa Worcestershire, il succo di lime, l'aglio, il sale, il pepe nero e l'origano.
2. Tagliate il pollo a strisce sottili, non più larghe di 1,3 cm, e aggiungetele alla ciotola. Mescolate bene per ricoprire, poi lasciate in frigorifero da 30 minuti a 4 ore.
3. Nel frattempo, tagliate i peperoni e la cipolla a strisce e mettetele da parte. Tagliate lo zucchino per il lungo a metà, poi a fette diagonali.
4. Preparate i condimenti e metteteli in frigorifero.
5. Scaldate un cucchiaio di olio in una padella grande e pesante a fuoco alto finché non è molto caldo. Aggiungete le strisce di peperoni e cipolla e cuocete per un paio di minuti, finché sono tenere ma non molli. Trasferite in una ciotola.
6. Cuocete lo zucchino a vostro piacere, poi trasferitelo nella ciotola.
7. Aggiungete altro olio se necessario, poi le strisce di pollo. Cuocete per circa un minuto senza mescolare, poi girate e cuocete ancora un minuto o due, finché il pollo è cotto all'interno.
8. Rimettete le verdure in padella e mescolate.
9. Servite nelle tortillas calde con i condimenti che preferite.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

AglioCipolleFormaggioPeperonePetto di polloLimePanna acidaTortilla