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Come preparare i flautas di pollo con Average Betty! Hilah Cooking
Ingredienti
- Tortilla di mais8
- Petto di pollo · senza ossa e senza pelle1
- Sale½ cucchiaini
- Peperoncino in polvere½ cucchiaini
- Pepe nero¼ cucchiaini
- Olio di frittura1 tazza
Preparazione
- Cuoci in pentola il petto di pollo coperto d'acqua con il sale. Porta a ebollizione, spegni il fuoco, copri e lascia riposare per 10-15 minuti. Scola e lascia raffreddare.
- Sfilaccia il pollo a mano e mescolalo con il chili in polvere e il pepe nero.
- Ammorbidisci le tortillas nel microonde o in una padella asciutta; se non sono fresche, spruzzale con un po' d'acqua.
- Metti 1-2 cucchiai di pollo nella parte inferiore di una tortilla e arrotolala stretta. Se si aprono, fermale con uno stuzzicadenti.
- Scalda circa 1,25 cm di olio a 350°F (circa 180°C) in una padella grande.
- Friggi i flautas con la cucitura verso il basso per 2 minuti, girali e friggili per altri 2 minuti.
- Scola e servi.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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