如何制作 Handi 鸡肉：受欢迎的鸡肉咖喱食谱 | Curries And Stories with Neelam

作者：Get Curried · 45 分钟

食材

步骤

1. 在平底锅中加热酥油至融化。
2. 用酥油把洋葱炸至深金棕色，然后捞出放入碗中备用。
3. 在同一锅酥油中，炒软切碎的大蒜和番茄。
4. 把炸好的洋葱倒回锅中拌匀，再加入姜泥拌匀。
5. 加入孜然籽、压碎的芫荽籽和青辣椒。
6. 加入姜黄、盐和辣椒粉拌匀。
7. 加入切块的去骨鸡肉，炒至熟透。
8. 盖上锅盖焖5分钟。
9. 鸡肉煮熟后，加入酸奶，再加入压碎的芫荽籽和干葫芦巴叶拌匀。
10. 倒入奶油，加入葫芦巴和印度香料混合物，最后拌匀，趁热上桌。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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