如何制作炸鸡排 | Hilah Cooking

作者：Hilah Cooking · 30 分钟

食材

步骤

1. 将每块鸡胸肉横向切成两片薄排。如有需要，用肉锤轻轻敲打，使每片厚度均匀。
2. 在每片鸡排的一面撒上调味盐。
3. 在小碗中打散鸡蛋，将鸡排蘸上蛋液。
4. 将鸡排压入面包糠中，裹匀后放在蜡纸上静置10到30分钟。
5. 在大平底锅中用中高火加热一半的油，直到油面微微晃动。将炸鸡排一面炸约2到3分钟，如有需要再加油。
6. 翻面再炸2到3分钟，直到两面金黄并完全熟透。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

鸡蛋柠檬鸡胸肉面包屑