鸡肉串的做法 | 烤鸡肉卷饼食谱

作者：Hilah Cooking · 45 分钟

食材

步骤

1. 在小碗中混合香料粉，备用。
2. 把鸡肉切成2.5厘米见方的小块，约36块。用3/4的香料粉裹匀，腌制，同时准备蔬菜。
3. 蘑菇擦干净，喷少许油，再撒上剩余香料粉的一部分。
4. 甜椒和洋葱各切成8块，每根墨西哥辣椒切成4个厚圈。
5. 按以下顺序穿签：蘑菇、甜椒、2块鸡肉、一片辣椒圈、2块鸡肉、洋葱。不要穿得太紧，否则鸡肉受热不均。共做8串。
6. 在450-500°F（约230-260°C）的热烤架上盖盖烤6分钟。翻面再盖盖烤3-4分钟，直至鸡肉完全熟透。
7. 趁热上桌。

根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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