Hähnchen-Sukiyaki (Torisuki) Rezept

Von ochikeron · 40 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Hähnchen leicht mit Sake, Salz und Pfeffer bestreuen und 5 Minuten ruhen lassen. Den gegrillten Tofu in mundgerechte Stücke schneiden. Die Shirataki 2 bis 3 Minuten kochen und abgießen. Die Stiele der Shiitake entfernen und die Pilze halbieren. Die Frühlingszwiebeln in 7 cm lange Stücke schneiden. Die Karotte mit einem Sparschäler dünn in Streifen schneiden. Die Blätter und Stängel des Shungik
2. Öl im Topf erhitzen und die Frühlingszwiebeln sowie das Hähnchen mit der Hautseite nach unten knusprig goldbraun braten. Das Hähnchen muss nicht ganz durchgegart sein. Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Im selben Topf das Gemüse, das Hähnchen und die Warishita-Sauce hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist.
4. Nach Belieben das Sukiyaki in verquirltes rohes Ei tunken und essen.

Zusammengefasst aus dem Video von ochikeron. Schau es dir für die Details an.

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