Cómo hacer Sukiyaki de pollo (Torisuki)

De ochikeron · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Espolvoree el pollo ligeramente con sake, sal y pimienta y deje reposar 5 minutos. Corte el tofu asado en trozos de bocado. Hierva el shirataki de 2 a 3 minutos y escúrralo. Quite los tallos de los shiitake y córtelos por la mitad. Corte las cebolletas en trozos de 7 cm. Corte la zanahoria en láminas finas con un pelapatatas. Separe las hojas y los tallos del shungiku, corte las hojas en trozos de
2. Caliente aceite en la olla y cocine las cebolletas y el pollo con la piel hacia abajo hasta que estén crujientes y dorados. El pollo no necesita cocinarse del todo. Corte el pollo en trozos de bocado.
3. En la misma olla, añada las verduras, el pollo y la salsa warishita, y cueza a fuego medio unos 10 minutos hasta que todo esté cocido.
4. Sumerja el sukiyaki en huevo crudo batido para comerlo, si lo desea.

Resumido del vídeo de ochikeron. Míralo para los detalles.

Más recetas con

HuevoCebolletaZanahoriaSetaContramuslo de polloTofuSeta shiitakeKombu