Wie man Chilaquiles macht

Von Hilah Cooking · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
2. Die Tortillas stapeln, in 4 Streifen schneiden, dann erneut stapeln und quer in Stücke von etwa 1/3 Zoll Breite und 1 Zoll Länge schneiden.
3. Die Tortillastücke im Öl unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten knusprig braten. Herausnehmen und warm halten.
4. Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen und die Eier nach Wunsch braten.
5. Die Chips kurz vor dem Servieren mit warmer Salsa und den Spiegeleiern belegen, dann mit Käse und beliebigen Garnituren bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Hilah Cooking. Schau es dir für die Details an.

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