Come preparare i chilaquiles | Hilah Cooking

Name: Come preparare i chilaquiles | Hilah Cooking
Total time: 20 min
Ingredients: 2 cucchiaini Olio; 2–3 Tortilla di mais; ½ tazze Salsa; 1–2 cucchiaini Burro; 1–2 Uovo; Sale; Pepe nero; 2 cucchiai Formaggio cheddar, grattugiato; Avocado

Di Hilah Cooking · 20 min

Ingredienti

Olio2 cucchiaini
Tortilla di mais2–3
Salsa½ tazze
Burro1–2 cucchiaini
Uovo1–2
Sale
Pepe nero
Formaggio cheddar · grattugiato2 cucchiai
Avocado

Preparazione

Scaldate l'olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.
Impilate le tortillas, tagliatele in 4 strisce, poi impilatele di nuovo e tagliate le strisce trasversalmente in pezzi di circa 8 mm di larghezza per 2,5 cm di lunghezza.
Friggete i pezzetti di tortilla nell'olio, mescolando spesso, per circa 5 minuti, finché non diventano croccanti. Toglieteli e tenete al caldo.
Sciogliete il burro in una padella piccola e friggete le uova a piacere.
Poco prima di servire, coprite i chips con la salsa tiepida e le uova fritte, quindi spolverizzate con il formaggio e le guarnizioni che preferite.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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