Comment faire des chili dogs | Hilah Cooking

Name: Comment faire des chili dogs | Hilah Cooking
Total time: 45 min
Ingredients: 1 c. à s. Huile; 1 Oignon, émincé; 2 gousses Ail, émincé; 1–2 Piment Jalapeno, émincé; 1 lb Boeuf haché; 12 oz Bouillon de boeuf; 2 c. à s. Poudre de chili; 1 c. à c. Cumin, moulu; 1 c. à c. Paprika; 1 c. à c. Poivre noir; 1 c. à c. Sel; ½ c. à c. Moutarde; ¼ c. à c. Tout-épice; 2 c. à s. Sauce Worcestershire; 2 c. à s. Pâte de tomate; 1 c. à s. Vinaigre de cidre de pomme; 16 Saucisse de Francfort; Fromage cheddar, râpé et haché

Par Hilah Cooking · 45 min

Ingrédients

Huile1 c. à s.
Oignon · émincé1
Ail · émincé2 gousses
Piment Jalapeno · émincé1–2
Boeuf haché1 lb
Bouillon de boeuf12 oz
Poudre de chili2 c. à s.
Cumin · moulu1 c. à c.
Paprika1 c. à c.
Poivre noir1 c. à c.
Sel1 c. à c.
Moutarde½ c. à c.
Tout-épice¼ c. à c.
Sauce Worcestershire2 c. à s.
Pâte de tomate2 c. à s.
Vinaigre de cidre de pomme1 c. à s.
Saucisse de Francfort16
Fromage cheddar · râpé et haché

Étapes

Chauffez l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif, ajoutez l'oignon et faites revenir environ 1 minute jusqu'à ce qu'il devienne légèrement translucide.
Ajoutez l'ail et le jalapeño, remuez et faites cuire 30 secondes.
Déposez le bœuf sur les oignons, versez la bière et émiettez la viande dans le liquide à la cuillère.
Ajoutez tous les autres ingrédients, sauf le vinaigre.
Laissez mijoter à découvert pendant 1 heure en remuant de temps en temps.
Goûtez pour vérifier le sel, puis incorporez le vinaigre si le chili manque de peps.

Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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