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Come fare i chili dog | Hilah Cooking
Ingredienti
- Olio1 cucchiaio
- Cipolle · tritato finemente1
- Aglio · tritato finemente2 spicchi
- Peperoncino Jalapeno · tritato finemente1–2
- Manzo macinato1 lb
- Brodo di manzo12 oz
- Peperoncino in polvere2 cucchiai
- Cumino · macinato1 cucchiaino
- Paprika1 cucchiaino
- Pepe nero1 cucchiaino
- Sale1 cucchiaino
- Senape½ cucchiaini
- Spezie miste¼ cucchiaini
- Salsa Worcestershire2 cucchiai
- Pasta di pomodoro2 cucchiai
- Aceto di mele1 cucchiaio
- Würstel16
- Formaggio cheddar · grattugiato e tritato
Preparazione
- Scaldate l'olio in una pentola capiente a fuoco medio-alto, aggiungete la cipolla e fatela soffriggere per circa 1 minuto, finché diventa leggermente traslucida.
- Aggiungete aglio e jalapeño, mescolate e cuocete per 30 secondi.
- Adagiate la carne macinata sulle cipolle, versate la birra e spezzettate la carne nel liquido con un cucchiaio.
- Aggiungete tutti gli altri ingredienti tranne l'aceto.
- Fate sobbollire senza coperchio per 1 ora, mescolando di tanto in tanto.
- Assaggiate per regolare il sale, poi aggiungete l'aceto se il chili ha bisogno di più vivacità.
Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.
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