Empty My Fridge
Como fazer cachorro-quente com chili
Ingredientes
- Óleo1 colher de sopa
- Onion · picado bem fino1
- Garlic · picado bem fino2 dentes
- Pimenta jalapeño · picado bem fino1–2
- Ground beef1 lb
- Beef broth12 oz
- Chili powder2 colheres de sopa
- Cumin · moído1 colher de chá
- Paprika1 colher de chá
- Black pepper1 colher de chá
- Salt1 colher de chá
- Mustard½ colher de chá
- Allspice¼ colher de chá
- Worcestershire sauce2 colheres de sopa
- Tomato paste2 colheres de sopa
- Apple cider vinegar1 colher de sopa
- Hot dog16
- Queijo cheddar · ralado picado
Modo de preparo
- Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto, adicione a cebola e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar levemente translúcida.
- Adicione o alho e a pimenta jalapeño, mexa e cozinhe por 30 segundos.
- Coloque a carne moída sobre as cebolas, despeje a cerveja e desfaça a carne no líquido com uma colher.
- Adicione todos os outros ingredientes, exceto o vinagre.
- Cozinhe em fogo baixo sem tampa por 1 hora, mexendo de vez em quando.
- Prove o sal e depois misture o vinagre se o chili precisar de mais acidez.
Resumido do vídeo de Hilah Cooking. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.