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如何制作辣椒热狗 | Hilah Cooking
食材
- 油1 汤匙
- 洋葱 · 剁碎1
- 大蒜 · 剁碎2 瓣
- 墨西哥辣椒 · 剁碎1–2
- 磨碎的牛肉1 磅
- 牛肉汤12 盎司
- 辣椒粉2 汤匙
- 小茴香 · 研磨1 茶匙
- 甜椒1 茶匙
- 黑胡椒1 茶匙
- 盐1 茶匙
- 芥末½ 茶匙
- 全香料¼ 茶匙
- 伍斯特酱2 汤匙
- Tomato paste2 汤匙
- 苹果醋1 汤匙
- 热狗肠16
- 切达奶酪 · 磨碎后切碎
步骤
- 大锅中用中高火加热油，放入洋葱炒约1分钟，至微微变透明。
- 加入大蒜和墨西哥辣椒，翻炒30秒。
- 把牛肉铺在洋葱上，倒入啤酒，用勺子在汤汁中把肉压散。
- 加入除醋以外的所有其余材料。
- 不加盖小火炖1小时，期间不时搅拌。
- 尝一下咸淡，如果觉得不够提味，再加入醋。
根据 Hilah Cooking 的视频整理，细节请看视频。
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