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Comment faire un chili con beans | Recette de chili non texan | Hilah Cooking
Ingrédients
- Boeuf haché1 lb
- Oignon · coupé en dés, râpé et haché1
- Tomate · coupé en dés1 lb
- Piment serrano2–4
- Ail · haché finement3 gousses
- Poudre de piment2 c. à s.
- Paprika1 c. à s.
- Sel2 c. à c.
- Cumin1 c. à c.
- Poivre noir1 c. à c.
- Feuille de laurier2
- Beef stock12 oz
- Haricot Pinto · égoutté1 ½ tasse
Étapes
- Émiettez le bœuf haché dans une grande casserole, ajoutez l'oignon coupé en dés et faites cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que la viande soit presque cuite.
- Ajoutez les tomates, les piments et l'ail, et faites cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce que les tomates aient rendu une partie de leur jus.
- Incorporez la poudre de piment, le paprika, le sel, le cumin, le poivre noir et les feuilles de laurier.
- Ajoutez la bière (ou le bouillon) et portez à forte ébullition légère. Couvrez et laissez cuire 30 minutes.
- Ajoutez les haricots égouttés et poursuivez la cuisson à découvert pendant 15 minutes.
- Servez garni de cheddar râpé et d'oignons hachés.
Résumé d'après la vidéo de Hilah Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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