Come preparare il chili con fagioli | Ricetta del chili non texano | Hilah Cooking

Name: Come preparare il chili con fagioli | Ricetta del chili non texano | Hilah Cooking
Total time: 75 min
Ingredients: 1 lb Manzo macinato; 1 Cipolle, tagliato a dadini, grattugiato e tritato; 1 lb Pomodoro, tagliato a dadini; 2–4 Peperoncino serrano; 3 spicchi Aglio, tritato finemente; 2 cucchiai Peperoncino in polvere; 1 cucchiaio Paprika; 2 cucchiaini Sale; 1 cucchiaino Cumino; 1 cucchiaino Pepe nero; 2 Foglia di alloro; 12 oz Beef stock; 1 ½ tazze Fagiolo Pinto, scolato

Di Hilah Cooking · 75 min

Ingredienti

Manzo macinato1 lb
Cipolle · tagliato a dadini, grattugiato e tritato1
Pomodoro · tagliato a dadini1 lb
Peperoncino serrano2–4
Aglio · tritato finemente3 spicchi
Peperoncino in polvere2 cucchiai
Paprika1 cucchiaio
Sale2 cucchiaini
Cumino1 cucchiaino
Pepe nero1 cucchiaino
Foglia di alloro2
Beef stock12 oz
Fagiolo Pinto · scolato1 ½ tazze

Preparazione

Sbriciolate la carne macinata in una pentola capiente, aggiungete la cipolla a dadini e cuocete a fuoco medio-alto finché la carne non è quasi cotta.
Aggiungete i pomodori, i peperoncini e l'aglio e cuocete ancora qualche minuto, finché i pomodori non avranno rilasciato parte del loro liquido.
Unite la polvere di peperoncino, la paprika, il sale, il cumino, il pepe nero e le foglie di alloro.
Versate la birra (o il brodo) e portate a un bollore intenso. Coprite e cuocete per 30 minuti.
Aggiungete i fagioli scolati e proseguite la cottura senza coperchio per altri 15 minuti.
Servite con cheddar grattugiato e cipolla tritata.

Riassunto dal video di Hilah Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

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