Schokoladen-Schlammkuchen zubereiten

Von Get Curried · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Schokoladenkekse zerbröseln.
2. Die geschmolzene Butter über die zerbröselten Kekse gießen, in die Form drücken und 15 Minuten kalt stellen.
3. 85 g dunkle Schokolade mit der Butter im Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
4. Eier und dunklen braunen weichen Zucker verquirlen, dann die abgekühlte Schokoladenmischung und die 100 ml Sahne hinzufügen.
5. Die Masse über den Keksboden gießen und 40 Minuten bei 180° backen.
6. 150 g dunkle Schokolade mit 150 ml Sahne und dem Goldsirup für die Fudge-Glasur schmelzen, nach Belieben Puderzucker hinzufügen und vollständig abkühlen lassen.
7. Sobald der Kuchen abgekühlt ist, die Fudge-Glasur darauf verstreichen und eine Stunde ruhen lassen.
8. Vor dem Servieren mit Sahne garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.

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