Riz au chorizo en un clin d'œil : recette rapide et facile | The Bombay Chef – Varun Inamdar

Par Get Curried · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Retirez le fil et la peau du chorizo aux ciseaux, puis extrayez la chair de porc.
2. Coupez grossièrement le chorizo et faites-le sauter dans une poêle.
3. Émincez finement les champignons et ajoutez-les dans la poêle.
4. Ajoutez le céleri et l'oignon haché, puis faites tout sauter à feu vif.
5. Ajoutez le riz cuit, le sel au goût et le persil.
6. Dans une poêle avec un peu d'huile, cassez l'œuf, salez-le et faites une omelette.
7. Garnissez le riz avec l'omelette et le persil.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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