Boules de tranches à la menthe de Noël

Par Bake Play Smile

Ingrédients

Étapes

1. Broyez les biscuits Mint Slice au robot jusqu'à obtenir une poudre fine, puis versez-la dans un grand saladier.
2. Ajoutez le fromage frais ramolli et mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène.
3. Formez des boules de la taille d'une cuillère à café bombée, posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et placez-les au réfrigérateur ou au congélateur pendant 30 minutes pour qu'elles raffermissent.
4. Coupez les feuilles de menthe verte en fines lamelles (environ 5 par feuille) et réservez.
5. Faites fondre le chocolat au lait et l'huile de coco (facultatif) dans un bol profond allant au micro-ondes, par tranches de 30 secondes pendant 2 à 3 minutes, en remuant à chaque fois, jusqu'à fonte juste complète.
6. Trempez chaque boule dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette (ou de deux petites cuillères), puis reposez-la sur la plaque et laissez l'excédent de chocolat s'égoutter.
7. Posez un M&M rouge et deux lamelles de menthe sur le dessus de chaque boule.
8. Laissez prendre au réfrigérateur pendant 3 heures. Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

Résumé d'après la vidéo de Bake Play Smile. Regarde-la pour les gestes et les détails.