Comment faire des brownies rennes de Noël

Par Bake Play Smile · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 160 °C et tapisser un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé.
2. Faire fondre le beurre au micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes pendant 1 minute.
3. Ajouter le sucre en poudre et le cacao au beurre et mélanger.
4. Chauffer au micro-ondes par tranches de 30 secondes à 50 % de puissance, jusqu'à ce que le mélange soit fondu et homogène, en remuant à chaque fois.
5. Laisser légèrement refroidir.
6. Incorporer l'extrait de vanille et les œufs au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
7. Tamiser la farine dans le bol et mélanger délicatement.
8. Verser dans le moule préparé et cuire 30 minutes, jusqu'à ce que le brownie soit juste cuit ; ne pas trop cuire.
9. Laisser le brownie refroidir complètement dans le moule.
10. Retirer les bords surélevés pour obtenir un carré bien plat, le retourner sur une planche plate et le couper en 16 rectangles égaux.
11. Couper les bretzels en deux avec un couteau bien aiguisé et enfoncer une moitié dans le dessus de chaque morceau de brownie pour faire les bois.
12. Étaler le chocolat au lait fondu sur le devant des morceaux de brownie, quelques-uns à la fois pour qu'il ne fige pas trop vite.
13. Ajouter un Jaffa pour le nez et 2 cachous argentés pour les yeux.
14. Couper les mini sucres d'orge en petits morceaux droits d'environ 6 cm et en planter un dans la base de chaque morceau de brownie.

Résumé d'après la vidéo de Bake Play Smile. Regarde-la pour les gestes et les détails.