Come preparare i brownie a forma di renna di Natale

Di Bake Play Smile · 90 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 160 °C e foderare uno stampo quadrato da 20 cm con carta da forno.
2. Mettere il burro in una ciotola adatta al microonde e riscaldare per 1 minuto.
3. Aggiungere lo zucchero semolato e il cacao al burro e mescolare.
4. Riscaldare nel microonde a intervalli di 30 secondi al 50% di potenza, fino a quando il composto è sciolto e amalgamato, mescolando a ogni intervallo.
5. Lasciare intiepidire leggermente.
6. Aggiungere l'estratto di vaniglia e le uova e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo.
7. Setacciare la farina nella ciotola e incorporarla delicatamente.
8. Versare il composto nello stampo preparato e cuocere per 30 minuti, finché è appena cotto; non cuocere troppo.
9. Lasciare raffreddare completamente il brownie nello stampo.
10. Tagliare via i bordi rialzati per ottenere un quadrato piatto, rovesciarlo su un tagliere e tagliarlo in 16 rettangoli uguali.
11. Tagliare a metà i pretzel con un coltello affilato e premere una metà sulla parte superiore di ogni pezzo di brownie per fare le corna.
12. Spalmare il cioccolato al latte fuso sul lato anteriore dei pezzi di brownie, qualcuno alla volta, così che non si rapprenda troppo in fretta.
13. Aggiungere una Jaffa come naso e 2 cachous argentati come occhi.
14. Tagliare le mini canne di zucchero in pezzi dritti di circa 6 cm e inserirne uno nella base di ogni pezzo di brownie.

Riassunto dal video di Bake Play Smile. Guardalo per tutti i dettagli.