Bruschetta italienne classique en 10 minutes !

Par Unicorns in the Kitchen · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez les tomates en deux, épépinez-les et découpez-les en petits morceaux. Mettez-les dans un saladier.
2. Hachez finement l'oignon rouge et râpez l'ail, puis ajoutez-les aux tomates.
3. Empilez les feuilles de basilic, roulez-les serrées et émincez-les finement. Ajoutez le basilic, le sel, le poivre, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique aux tomates et mélangez bien. Couvrez et réservez au réfrigérateur pendant que vous préparez le pain.
4. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F) et tapissez une plaque de papier cuisson.
5. Coupez la baguette en tranches de 1,2 cm d'épaisseur, arrosez-les d'un peu d'huile d'olive et faites-les griller 5 minutes au four. Retournez-les et laissez-les encore 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Frottez chaque tranche grillée avec de l'ail et disposez-les sur un plat de service.
7. Déposez la préparation aux tomates sur les tranches et servez.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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