Empty My Fridge
Bruschetta italiana clássica em 10 minutos!
Ingredientes
- Tomate8
- Red onion⅓ xícara
- Garlic6 dentes
- Balsamic vinegar1 ½ colher de sopa
- Olive oil2 colheres de sopa
- Basil½ xícara
- Salt½ colher de chá
- Black pepper¼ colher de chá
- Baguette1
- Bread · tostado
Modo de preparo
- Corte os tomates ao meio, retire as sementes e pique em cubinhos. Coloque-os numa tigela.
- Pique bem a cebola roxa e rale o alho, depois acrescente aos tomates.
- Empilhe as folhas de manjericão, enrole-as bem apertadas e fatie finamente. Adicione o manjericão, o sal, a pimenta-do-reino, o azeite e o vinagre balsâmico aos tomates e misture bem. Cubra e leve à geladeira enquanto prepara o pão.
- Pré-aqueça o forno a 200 °C (400 °F) e forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Corte a baguete em fatias de 1,2 cm de espessura, regue com um pouco de azeite e leve ao forno por 5 minutos. Vire e asse mais 3 a 5 minutos, até dourar.
- Esfregue o alho em cada fatia torrada e disponha numa travessa.
- Coloque a mistura de tomate sobre as torradas e sirva.
Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.